Різні види сирів
від Скажи Cheese ➚
У цій сироварні під Краматорськом готують вісім видів осетинського сиру, халумі, а також чіліту у гострому соусі за авторським рецептом.

Людмила Юркова та її чоловік у мирному Донецьку займались ландшафтним дизайном. Сергій Долгопольський, двоюрідний брат Людмили, був зайнятий у металургії. Через війну вони переїхали і змінили фах: з нуля створили сироварню і тепер можуть готувати до 1 тонни м'яких сирів на місяць.

До селища Малотаранівка родина приїхала в 2015 році. Міркували, чим займатися далі. Попивши домашнього молока, згадали «смак дитинства» і вирішили спробувати робити сир. Першим на продаж виготовили «Осетинський».

Спочатку готували на звичайній кухні. Сироварню «Скажи Cheese» почали будувати за підтримки ПРООН та обласної програми грантів «Український донецький куркуль».

Сир «Осетинський» готують класичний, з паприкою, пажитником, кропом, оливками, горіхами, базиліком і прованськими травами. Популярним став халумі – для смаження на грилі, та сир чіліта, огорнений гострим соусом.

Усе це можна спробувати, зробивши замовлення на сайті сироварні.
Різні види сирів
від Скажи Cheese ➚
У цій сироварні під Краматорськом готують вісім видів осетинського сиру, халумі, а також чіліту у гострому соусі за авторським рецептом.

Людмила Юркова та її чоловік у мирному Донецьку займались ландшафтним дизайном. Сергій Долгопольський, двоюрідний брат Людмили, був зайнятий у металургії. Через війну вони переїхали і змінили фах: з нуля створили сироварню і тепер можуть готувати до 1 тонни м'яких сирів на місяць.

До селища Малотаранівка родина приїхала в 2015 році. Міркували, чим займатися далі. Попивши домашнього молока, згадали «смак дитинства» і вирішили спробувати робити сир. Першим на продаж виготовили «Осетинський».

Спочатку готували на звичайній кухні. Сироварню «Скажи Cheese» почали будувати за підтримки ПРООН та обласної програми грантів «Український донецький куркуль».

Сир «Осетинський» готують класичний, з паприкою, пажитником, кропом, оливками, горіхами, базиліком і прованськими травами. Популярним став халумі – для смаження на грилі, та сир чіліта, огорнений гострим соусом.

Усе це можна спробувати, зробивши замовлення на сайті сироварні.
Різні види сирів
від Скажи Cheese ➚
Усе це можна спробувати, зробивши замовлення на сайті сироварні.
У цій сироварні під Краматорськом готують вісім видів осетинського сиру, халумі, а також чіліту у гострому соусі за авторським рецептом.

Людмила Юркова та її чоловік у мирному Донецьку займались ландшафтним дизайном. Сергій Долгопольський, двоюрідний брат Людмили, був зайнятий у металургії. Через війну вони переїхали і змінили фах: з нуля створили сироварню і тепер можуть готувати до 1 тонни м'яких сирів на місяць.

До селища Малотаранівка родина приїхала в 2015 році. Міркували, чим займатися далі. Попивши домашнього молока, згадали «смак дитинства» і вирішили спробувати робити сир. Першим на продаж виготовили «Осетинський».

Спочатку готували на звичайній кухні. Сироварню «Скажи Cheese» почали будувати за підтримки ПРООН та обласної програми грантів «Український донецький куркуль».

Сир «Осетинський» готують класичний, з паприкою, пажитником, кропом, оливками, горіхами, базиліком і прованськими травами. Популярним став халумі – для смаження на грилі, та сир чіліта, огорнений гострим соусом.
Made on
Tilda